Odalar Bölümü Yönetimi Dersi 4. Ünite Sorularla Öğrenelim

Fiyat nedir?

Günümüz ekonomisinde fiyat bir değer ölçüsü olarak kullanılmaktadır. Fiyat, satın alma isteğinde olan tüketicilerle satmak isteğinde olan işletmeler arasında isteğe bağlı değişim işlevinin koşullarını yansıtan bir pazarlama işlevidir.

Otel işletmelerinde oda fiyatlandırmasını önemli kılan çevresel değişimler nelerdir?

• Benzer ürünlerin pazara girmesi küçük fiyat farklılıklarına yönelik duyarlılığı artırmaktadır.
• Rakipler ve fiyat konusunda internet yoluyla elde edilen bilgiler fiyat karşılaştırmalarını kolaylaştırmakta ve fiyatlar üzerinde baskıyı artırmaktadır.
• Emek yoğun hizmetlerde fiyatlandırma zordur ve enflasyona karşı duyarlılık yüksektir.
• İşletmeler ve destinasyonlar arasındaki artan rekabet koşulları işletmelerin fiyatlandırma kararları üzerinde ilave bir baskı oluşturmaktadır.
• Yasal çevrede meydana gelen değişimler ve ekonomik belirsizlikler fiyatlandırma kararlarını daha karmaşık hale getirmektedir.
• Dağıtım kanallarındaki değişimler fiyatlandırma kararlarının önemini artırmaktadır.
• Savaş, bölgesel çatışma ve terör gibi çevresel unsurlara duyarlı turizm talebi düşük fiyatlara rağmen işletmeleri zor durumda bırakmaktadır.

Odalar bölümünde fiyat kavramı ne anlama gelmektedir?

Fiyat, tüketicilerin otel işletmelerinde oda satın almaları veya kullanmaları yoluyla elde ettikleri değerlerin toplamıdır.

Yarar ve değer kavramları ne anlama gelmektedir?

Yarar, bireylerin isteklerini tatmin etme yeteneği olan varlıkları ifade ederken; değer ise bir turizm ürününün kıymetinin niteliksel ölçüsüdür.

Fiyat kuramının özünü oluşturan değişkenler nelerdir?

Fiyat kuramının özünü talep, rekabet, maliyet ve kamu değişkenleri oluşturmaktadır.

Otel işletmelerindeki oda fiyatlandırma yöntemleri nelerdir?

Dört ana başlık altında sıralanabilir:

1. Maliyete Dayalı Fiyatlandırma
2. Kâra Dayalı Fiyatlandırma
3. Rekabete Dayalı Fiyatlandırma
4. Pazarlamaya Dayalı Fiyatlandırma

Maliyete Dayalı Fiyatlandırma yöntemleri nelerdir?

• Başa Baş Noktası Yöntemi
• Maliyet Artı Yöntemi
• 1/1000 Yöntemi

Kâra Dayalı Fiyatlandırma yöntemleri nelerdir?

• Yatırım Geri Dönüşüm Yöntemi
• Marjinal Fiyatlandırma Yöntemi

Rekabete Dayalı Fiyatlandırma yöntemleri nelerdir?

• Liderin Fiyatını İzleme
• Fiyat Liderliği
• Rakiplerle Eşleşme Yöntemi

Pazarlamaya Dayalı Fiyatlandırma yöntemleri nelerdir?

• Hizmetleri Paket Olarak Sunma Yöntemi
• Dengeleyici Fiyatlandırma Yöntemi
• Prestije Yönelik Fiyatlandırma Yöntemi
• Pazar Bölümleri Yöntemi
• Psikolojik Fiyatlandırma

Talebi fiyatın bir işlevi olarak tanımlayacak bir formül oluşturulmasına ilişkin çeşitli zorlukları aşmak için hangi pazar çalışmaları yapılabilir?

• Pazar araştırmaları,
• Benzer hizmet-ürün incelemesi,
• Pazarın sınanması,
• Pazar benzetimi,
• Tüketicilerin anketlerle test edilmesi,
• Satış gücü karması, üst düzey yönetici yargıları, Delfay (Delphi) yöntemi gibi niteliksel araştırmalar.

Otel odaları için önerilen paketler nelerdir?

Abbott ve Lewry (1993) otel odaları için dört tür paket önerir:

• Amerikan Planı da denilen, oda artı bütün yemekleri içeren “tam pansiyon”,
• Oda, kahvaltı ve bir öğün yemeği içeren yarım pansiyon,
• Oda kahvaltı ve
• Her şey dâhil.

Hizmet işletmeleri ne anlama gelmektedir?

Temelde belirli bir hizmet biriminin (oda, masa, yatak, koltuk vb) belirli bir ücret karşılığında belirlenen bir süre için kullanım hakkını satan işletmelerdir.

Otel işletmelerinde Getiri Yönetimi uygulaması için Emeksiz sürecin aşamaları nelerdir?

1. Aşama, Getiri Yönetimi için Hazırlık
2. Aşama, Arz ve Talep Analizi
3. Aşama, Talep Değişimlerinin izlenmesi ve Faaliyetlerin Yönetimi
4. Aşama, Faaliyetlerin Değerlendirilmesi
5. Aşama, Değişim Kararlarının Uygulanması

Otelin potansiyel ortalama fiyatı nasıl hesaplanır?

Otelin potansiyel ortalama tek kişilik fiyatı ile potansiyel ortalama çift kişilik fiyatı arasındaki rakam tek ve çift kişilik fiyat farkını verecektir. Bu rakamlar kullanılarak otelin potansiyel ortalama fiyatı hesaplanır.

Otelin oda fiyat etkinliği nasıl belirlenir?

Ortalama oda fiyatının potansiyel ortalama fiyata bölünmesiyle belirlenir.

Getiri etkinliği nedir?

Otelin gerçekleşen odalar gelirinin potansiyel odalar gelirine ne kadar yaklaştığını gösteren bir orandır.

Otel işletmelerinin fiyatların belirlenmesinde kullandıkları hedefler nelerdir?

Finansal hedefler, satış düzeyi hedefleri ve müşteri ile ilgili hedefler.

Otelcilik sektöründeki fiyatların saptanmasında en belirleyici ve en yaygın olarak benimsenen amaçlar nelerdir?

Finansal amaçlardır.

Talebin fiyat karşısındaki tepkisini gösteren esneklik katsayısı nasıl hesaplanmaktadır?

Talep edilen hizmet miktarındaki % değişimin, hizmet fiyatındaki % değişime bölünmesiyle hesaplanır.