Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri Dersi 7. Ünite Sorularla Öğrenelim

Temizlik ekipmanının türleri ve sayısı neye göre
değişmektedir?

Temizlik ekipmanının türleri ve sayısı otel
büyüklüğü, otel türü ve hizmet özellikleri gibi unsurlara
göre değişmektedir.

Temizlikte yararlanılan bir başka kova çeşidi olan pres
kovaların özellikleri nelerdir?

Sert zeminlerin günlük temizliğinde kullanılan bu
kovaların üzerinde mopların sıkılmasını sağlayan presler
bulunmaktadır. Çift kova olan çeşitleri, kirli suyu
ayıracağından suyun sürekli temiz kalmasını
sağlamaktadır. Genellikle tekerlekli olduklarından
kullanımları kolaydır.

Temizlik ekipmanından en iyi faydayı sağlayabilmek
için öncelikle neye sahip olmak gerekmektedir?

Temizlik ekipmanından en iyi faydayı
sağlayabilmek için, öncelikle temizlikle ilgili temel bilgi
ve becerilere sahip olmak gerekmektedir.

Toz bezlerinde kullanılan yaygın kumaş türleri
hangileridir?

Toz bezlerinde yaygın kullanılan kumaş türleri
arasında pamukluların yanı sıra mikrofiber ve nonwowen
bezler de yer almaktadır.

Vakumlu makinelerin kaç çeşidi vardır?

Vakumlu makinelerin;
• Kuru,
• Islak-kuru ve
• Halı temizleme olmak üzere üç türü vardır.

Kat hizmetlerinde yürütülen temizlik işlemleri
sırasında kullanılan başlıca araç-gereç ve makineler
hangileridir?

Başlıca araç-gereç ve makineler şunlardır:
Süpürgeler, temizlik kovaları, lastikli silecekler, fırçalar,
faraş, toz bezleri ve süngerler, moplar, kişisel güvenlik
malzemeleri ve uyarı levhaları, kat arabası ve temizlik
kutusu, zemin yıkama makineleri, buhar makineleri, cila
makineleri ve pedler, formülatör makineleri, vakumlu
makineler ve kombine zemin yıkama makineleri.

Kuru vakum makinesi seçiminde kat hizmetlerinde
neye dikkat edilmektedir?

Kat hizmetlerinin temel felsefelerinden biri
sessizlik olduğundan desibeline dikkat edilmektedir.
Ayrıca, kablo uzunluğu, emiş gücü / motor gücü, filtre,
kullanım alanı gibi özelliklerine de dikkat edilmektedir.

Halı temizleme makinelerinin faydası nedir?

Halı temizleme makineleri, halı üzerindeki yağ,
leke, kum, toz vb. kirleri sökerek halıları temizlediğinden ve
dokularını koruduğundan, halının ömrünü uzatmaktadır.

Bezlerde yaygın kullanılan renk kodu nasıldır?

Bezlerde yaygın kullanılan renk kodları şöyle
sırlanabilişr:
• Mavi ve beyaz bezler; ofis, oda, duvar, mobilya
ve cam temizliğinde,
• Yeşil bezler; mutfak alanlarında,
• Sarı bezler; lavabo, fayans, duş, sauna gibi sıhhi
alanlarda,
• Kırmızı bezler; klozet, pisuar ve bide
temizliğinde kullanılmaktadır.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
temizlik kovalarının kullanımında nelere dikkat
edilmelidir?

Pek çok temizlik türünde kullanılan temizlik
kovaları, kullanıldıktan sonra sıcak sodalı su ile yıkanıp,
ters çevrilerek kurutulmalıdır.

Satın alınacak bir ürünün emniyetli olduğu ne şekilde
araştırılmalıdır?

Satın alınacak malzemenin, piyasaya sürülmeden
önce uygun bir kalite denetiminden geçip geçmediği
araştırılmalıdır.

Temizlik ekipmanının en önemli avantajı nedir?

Temizlik ekipmanı, mekanik kuvveti
kolaylaştırırken, beden gücünden yararlanmayı azaltarak
temizlik süresini kısaltmaktadır.

Temizlik ekipmanı nedir?

Temizlik ekipmanı, temizlik faaliyetlerinde
kullanılan her türlü araç-gereç ve makinelerin genel adıdır.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
faraş hangi amaçla kullanılmaktadır?

Faraş, süpürge veya fırça ile süpürülen çöpleri ve
tozları toplamakta kullanılmaktadır. Ucuzluk, hafiflik, kolay temizlenebilme gibi nedenlerle tercih edilmektedir.
Her kullanımdan sonra yıkanması önemlidir

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
toz bezleri ne şekilde kullanılmalıdır?

İyi bir temizlik için tüy ve hava bırakmayanları
tercih edilmeli, nemli kullanımda suyu emen kumaş
cinsinden olmalı, her kullanımdan sonra yıkanarak açık
havada kurutulmalıdır.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden
olan süpürgelerin kullanımında nelere dikkat edilmelidir?

Süpürgeler kişilerin kol gücüyle çalıştığından
enerji harcamasına neden olmaktadır. Toz kaldırması
nedeniyle kapalı alanda kullanılmamalı, kullanım
sonrasında yıkanmalı ve püsküllü kısmı yukarı bakacak
şekilde kurutulmalıdır.

Temizlik ekipmanından en iyi faydanın sağlanması
nelere bağlıdır?

Temizlik ekipmanından en iyi faydanın
sağlanması, doğru şekilde seçilmesine, talimatlarına uygun
kullanılmasına ve bakımı ve onarımının yapılmasına
bağlıdır.

Microfiber toz bezinin özellikleri nelerdir?

Polyamid ve polyester elyafının binlerce metre
çekilerek inceltilmesi ile üretilmektedir. Her tür yüzeyde
rahatlıkla kullanılabilen bu bezler, kuru kullanımda tozları
ortama karışmadan bünyesinde toplamakta ve akan suyun
altında da hemen bırakmaktadır.

Otel işletmelerinde yararlanılan ekipman türleri
nelerdir?

Otel işletmelerinde süngerler, moplar, temizlik
bezleri, kat arabaları, formülatör makineleri, zemin
yıkama makineleri, cila makineleri gibi pek çok
ekipmandan yararlanılmaktadır.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
süpürgelerin özellikleri nelerdir?

Süpürgeler, bahçe ve dış mekan temizliğinde
kullanılmakta olup ot, çalı ya da plastikten
yapılmaktadırlar. El süpürgesi veya uzun saplı olabilen süpürgeler ıslak veya kuru olarak da
kullanılabilmektedirler.

Türkiye’de TSE (Türk Standartları Enstitüsü)
belgesinin önemi nedir?

Türkiye’de TSE (Türk Standartları Enstitüsü)
damgasının bulunması emniyet bakımından önemlidir.
TSE belgesi, bir malzemenin asgari bazı özellikler ve
emniyet bakımından gerekli testlerden geçtiğinin, gerek
yapı, gerekse kullanıma uygunluk bakımından Türk
standartlarına uygun bir malzeme olduğunun
göstergesidir.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden
olan lastikli sileceklerin kullanımında nelere dikkat
edilmelidir?

Lastiğin aşınmaması için pürüzlü yüzeylerde
kullanılmaması önemlidir. Kullanıldıktan sonra ise
yıkanıp kurutulmalıdır.

Temizlik ekipmanının sağladığı faydalar nelerdir?

Temizlik ekipmanı çalışanların işlerini
kolaylaştırmanın yanında, verimliliği artırmakta, düzenli
çalışma sağlamakta ve bazı işlerin daha kısa zamanda ve
daha az emekle yapılmasını sağlamaktadır.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
formülatör makinelerinin tercih nedeni nedir?

İşletmeler, temizlik kimyasallarını tek tek satın
almak yerine daha ekonomik bir şekilde temin etmek,
israfı önlemek ve istenen miktarda kimyasal elde etmek
için formülatör makinelerini tercih edebilmektedirler. Bu
makinalar çalışanlara miktar ayarlamadaki zamanı
azaltma, temizlik kalitesini artırma ve kullanılmayan
kimyasalların bekletilmesine bağlı etkisinin azalmasını
önleme bakımından faydalar sağlamaktadır

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
fırçaların özellikleri nelerdir?

Kullanıldığı yere göre adlandırılan fırçaların en
iyisi at kılından yapılmış olanıdır ve mobilya döşemeleri
ile diğer tekstil yüzeylerde kullanılmaktadır. Plastik
fırçalar, yumuşak zemin kaplamalarında (tahta, plastik) ve
lavabo ile tuvalet temizliğinde; tel fırçalar ise taş, beton,
mermer gibi yüzeylerde kullanılmaktadır

Nonwoven toz bezinin özellikleri nelerdir?

Kuru ve ıslak kullanıma uygun ve dokusuz
kumaştan üretilen bu bezler, yüzey üzerinde döküntü
bırakmaması nedeniyle tercih edilmektedir. Genellikle tek
kullanımlıktır.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
lastikli sileceklerin kullanım amaçları nedir?

Lastikli silecekler, beton, mozaik, taş, mermer,
cam vb. yerlerin temizliği sırasında fazla suların çekilmesi
amacıyla kullanılmaktadırlar.

Kat arabası ve temizlik kutuları ne şekilde
yerleştirilmelidir?

Kat arabalarında tüm malzemeler belli bir düzen
içinde yerleştirilmelidir. Kat arabalarında temizlik
kimyasalları ve araçlarının oda malzemeleri ile aynı rafta
ve dağınık halde olmaması için temizlik kutuları düzenli
halde tutulmalıdır. Temizliğinden, düzeninden ve
güvenliğinden kullanan görevli sorumludur.

Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması
gereken faktörlerden olan emniyet açısından ne
söylenebilir?

Üzerinden durulması gereken önemli konulardan
biri de aracın emniyetli ya da güvenilir olmasıdır. Çalışan
sağlığı açısından satın alınacak ekipmanın emniyetli
olması ve emniyet önlemlerinin kolay anlaşılır olması
önemlidir.

Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması
gereken faktörlerden olan fiyat konusunda nelere dikkat
edilmelidir?

Her ürün piyasasında fiyat ve özellik bakımından
çeşitlilik gösteren ürünler bulunduğundan fayda / fiyat
analizi doğru şekilde yapılmalı ve bütçe ile fayda
açısından en uygun seçim yapılmalıdır. Ekipmandaki ilave
aksesuar arttıkça fiyat arttığından kullanılacak ve
kullanılmayacak işlevler göz önünde bulundurularak karar
verilmelidir. Temizlik ürünleri açısından
değerlendirildiğinde, daha etkili ürünlerin fiyatı yüksek
olduğundan, temizlik kalitesini artırma gibi uzun vadeli faydalar da düşünülmelidir. Ayrıca, pahalı ürününün her
zaman kaliteli ve güvenilir olacağı şeklinde yanılgıya
düşülmemelidir.

Bezlerde renk kodlaması niçin uygulanmaktadır?

Renk kodlaması, farklı alanlarda kullanılan farklı
bezlere kir ve bakterilerin bulaşmaması için
kullanılmaktadır.

Kuru vakum makinesi kullanırken nelere dikkat
edilmelidir?

Zeminde bulunabilecek çivi vb. zarar verici
maddelerin vakumlanmamasına, toz torbası ve filtrelerin
temiz olmasına ve sadece kuru toz ve parçalıkların
toplanmasına dikkat edilmelidir.

Temizlik işlemlerinde kullanılan kat arabası ve temizlik
kutusu hangi amaçla kullanılmaktadır?

Kat arabası otellerin her katında bulunmaktadır
ve oda temizliğinde kullanılan tüm malzemeler
(kimyasallar ve oda temizlik malzemeleri) burada
taşınmaktadır. Ayrıca, genel alanların temizliğinde de kat
arabalarından yararlanılmaktadır.

Süngerlerin özellikleri nelerdir?

Süngerler, gözenekli, su emme özelliği olan
esnek malzemeler olup, banyo, lavabo, halı, duvar gibi
yüzeylerin temizliğinde kullanılmaktadır. Yeşil, mavi,
beyaz olmak üzere üç renkten üretilen süngerler;
• Tabi ve
• Selüloz süngerler olmak üzere iki çeşittir.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden
olan moplara ilişkin ne söylenebilir?

Moplar, pamuklu ya da mikrofiber kalın lifleri
olan püskül şeklindeki paspaslardır. Islak, nemli ya da
kuru olarak kullanılabilmektedir. Mop kovası ya da presli
kova ile kullanılması paspas işleminin başarısı açısından
önemlidir.

Kombine zemin yıkama makinelerinin kaç türü
bulunmaktadır?

Kombine zemin yıkama makinelerinin;
• Elektrikli ve
• Bataryalı olmak üzere iki türü bulunmaktadır.
Ayrıca kontrolü açısından da kullanıcının ayakta
kullandığı ya da binicili türleri vardır.

Ürünlerde kalite garantisi olarak hangi standartlara
dikkat edilmelidir?

Kalite garantisi olarak ürünlerin TSE ve ISO gibi
standartlarla tescilli olup olmadığında dikkat edilmelidir.

Kıl fırçaların bozulmaması için neler yapılmalıdır?

Kıl fırçaların bozulmaması için, asla kılları üzerinde dayalı durumda bırakılmamalı ve kullandıktan sonra kendinden daha sert bir fırça ile veya madeni bir tarakla fırçalanarak kılların üzerindeki tüy, kırpıntı, iplik, saç, toz gibi maddeler temizlenmelidir. Temizlemede ucu sivri bir tahta parçası kullanılarak fırçanın dipleri temizlenebilir. Bu işlemden sonra ılık deterjanlı su ile yıkanıp durulanmalı ve zaman zaman kıllarına (kıl fırçalarda) sertlik kazandırmak için tuzlu suda bekletilmelidir. Kurutma işlemi ise daima açık havada olmalıdır. Bu şekilde, fırçalar hem daha iyi temizler hem de uzun ömürlü olur.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
cila makineleri ve pedlerden hangi alanlarda
yararlanılmaktadır?

Cila makinelerinden sert zemin yıkamada, halı
yıkamada, kristalize cila yapmada, parlatmada ve cila
sökmede yararlanılmaktadır. Pedler ise cila makinelerinde
kullanılmaktadır ve kullanım amaçlarına göre farklı
şekillerde renklendirilmektedir.

Kıl fırçaların bozulmaması için neler yapılmalıdır?

Kıl fırçaların bozulmaması için kılları üzerine
dayalı bırakılmamalı, kullanım sonrası üzeri temizlenmeli,
daha sonra ılık deterjanlı su ile yıkanıp durulanarak tuzlu
suda bekletilmelidir. Kurutma işlemi ise açık havada
yapılmalıdır.

Islak-kuru vakum makinelerinin özellikleri nelerdir?

Taş, parke, halı gibi çok çeşitli zeminde
kullanılabilmektedir. Özellikle cila sökme sırasındaki kirli
suyun çekilmesinde, biriken durulama sularının
çekilmesinde, halı yıkama sırasındaki köpüklü ve kirli
suların emilmesinde ve tıkanan ya da taşan banyo ya da
tuvalet sularının çekilmesinde kolaylık sağlamaktadır.

Temizliğin başarılı olması için hangi ekipman
seçilmelidir?

Temizliğin başarılı olması için çalışanın daha az
zaman harcayacağı, kolay kullanacağı, elektrik, su ve
kimyasal tüketimi verimli ekipman seçilmelidir.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
vakumlu makineler ne şekilde tanımlanmaktadır?

Vakumlu makineler, elektrik enerjisi ile zemindeki
ya da perde gibi dikey alanlardaki kiri, tozu ve çeşitli
parçacıkları emerek/vakumlayarak temizleyen makinelerdir.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden
olan kişisel güvenlik malzemeleri ve uyarı levhalarından
ne amaçla yararlanılmaktadır?

Kaza ve tehlikelerden korunma amaçlı kullanılan
bu levhalar, hem yapılan temizliğin korunması hem de
çalışanların ve alanı kullanan diğer kişilerin güvenliği için
önemlidir.

Kalite bakımından dikkat edilmesi gereken konular
nelerdir?

Kalite değerlendirmesi, üründen beklenen
faydaya göre değişmektedir. Bu nedenle standartların
yanında işletmenin hizmet politikası da dikkate
alınmalıdır. Ayrıca, farklı markalar aynı standart
belgelerini alsa da kaliteleri farklı olduğundan, piyasa
araştırması yapılırken işletme ihtiyaçları ile ekipman
özellikleri ve üretici yaklaşımları dikkate alınmalıdır.

Toz bezlerinde yaygın kullanılan renk kodları nelerdir?

Toz bezlerinde yaygın kullanılan renk kodları aşağıdaki gibidir;

• Mavi ve beyaz bezler ofis, oda, duvar, mobilya ve cam temizliğinde;
• Yeşil bezler mutfak alanlarında;
• Sarı bezler lavabo, fayans, duş, sauna gibi sıhhi alanlarda;
• Kırmızı bezler klozet, pisuar ve bide temizliğinde kullanılmalıdır. Otel genelinde çapraz bulaşmayı önlemek için katlar, genel alanlar, mutfak gibi farklı mekânlarda kullanan bezler ayrılmalıdır.

Ekipmanların doğru bir şekilde kullanılması neden önemlidir?

Temizlik araç-gereç ve makinelerinden yararlanırken doğru, amacına uygun ve talimatları doğrultusunda kullanımı öncelikle çalışanların daha az yorulması ve sağlığı ciddi oranda tehdit edebilecek kazaların önlenmesi açısından gereklidir. Ekipmanın doğru kullanımı ile ayrıca ömrünün uzaması, temizlik ve bakımının daha kolay yürütülmesi de sağlanabilir.

Temizlik ekipmanı satın alımı neden önemlidir?

Özellikle endüstriyel temizlik ekipmanının satın
alımı, kullanım ve bakımı oldukça yüksek maliyetli
olabilmektedir. Bilinçli seçim ve kullanım olduğu takdirde
bu ekipmanların maliyetlerini karşıladığı (amorti)
söylenebilir.

Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması
gereken faktörlerden olan kalite ne şekilde
tanımlanmaktadır?

Kalite, kısaca beklentilere uygunluk olarak
tanımlanmaktadır.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
buharlı temizlik makinelerinin özellikleri nelerdir?

Kimyasal kullanmadan suyu 150°C’de kuru
buhara dönüştürerek temizlik ve dezenfeksiyon sağlan
buharlı makinenler, alerjenlerle mücadelenin yanında çevre
dostu bir hijyen de sağlamaktadır. Seramik aralıkları (derz)
ve kalorifer aralıkları gibi zor alanlarda, halı gibi katmanlı
yüzeylerde, kumaş kırışıklıklarını açmada ve saniter
alanların (hamam, mutfak vb.) hijyeninde kullanılmaktadır.

Islak-kuru vakum makineleri ne amaçla
kullanılmaktadır?

Islak-kuru vakum makineleri hem serbest kirlerin
hem de sıvı maddelerin vakumlanmasında kullanılmaktadır.

Halı temizleme makinalarının seçiminde nelere dikkat
edilmelidir?

Halı temizleme makinesinin seçiminde halının
büyüklüğü, yapısı, yüzeyde sabit olup olmaması ve işin
tamamlanması gereken süreye dikkat edilmelidir.

Temizlik araç gereç ve makinalarından yararlanırken
doğru kullanım, çalışan açısından neden önemlidir?

Doğru kullanım çalışanın az yorulması ve
kazaların önlenmesini sağlamaktadır.

Ekipman kullanımı sırasında dikkat edilmesi gereken
başlıca konular nelerdir?

Ekipman kullanımı sırasında dikkat edilmesi
gereken başlıca konular şöyle sırlanabilir:
• Elektrikli araçlar eğitimi alındıktan sonra
kullanılmalıdır,
• Ekipman üreticilerinin yazılı ve sözlü
talimatlarına dikkat edilmelidir,
• Araç gereç kullanımında kuru zemine basılmalı
ve kablolar ıslak alandan uzak tutulmalıdır,
• Elektrikli makinelerin fişlerini prizden çekmeden
önce alet kapatılmalıdır,
• Elektrikli araç kordonlarının kapı altlarına
girmemesine ve sivri köşelere kaçmamasına
dikkat edilmelidir,
• Sorunlu ya da arızalı araçlar kullanılmamalı ve
tamiratına girişilmemelidir,
• Kullanımı bilinmeyen araç-gereç ve makineler
kullanılmamalıdır,
• Elektrikli süpürge filtreleri fazla doldurulmamalı,
kontrol edilmeli ve temizlenmelidir,
• Uygun temizlik araç gereçleri kullanılmalı, renk
kodlama sistemi kurularak çapraz bulaşma en aza
indirilmelidir,
• Koruyucu malzemelerle çalışılmasına özen
gösterilmelidir,
• Meydana gelen arıza için rapor tutulmalı ve şefe
bildirilmelidir,
• Kullanılan araç gereçler ortalıkta ve dağınık
bırakılmamalı, temizlenerek depoya
yerleştirilmelidir,
• Envanter sistemi kurularak araç-gereç ve
makinelerin kullanımı kontrol altında
tutulmalıdır,
• Çevreye verilen zararı en aza indirmek için
gereksiz makine kullanılmamalıdır ve
• Su, elektrik ve kimyasal kullanımını en aza
indiren ekipman türleri tercih edilmelidir.

Temizlik işlemlerinde kullanılan araç gereçlerden olan
kombine zemin yıkama makineleri ne şekilde
tanımlanmaktadır?

Kombine zemin yıkama makineleri, geniş
alanların temizliğinde kullanılan, zeminin ovalanması,
fırçalanması, ıslak/kuru temizliğinin yapılması, şampuanlanması, cilalanması ve kirli suyun toplanması
işlemlerini yapabilen çok yönlü makinelerdir

Duvardan duvara halılar için temizleme makinesi
kullanılırken nelere dikkat edilmelidir?

Duvardan duvara halı olması durumunda
tamamen ıslatmak sakınca olduğundan şampuanlama
yöntemi kullanılmalıdır.

Mop nedir ve mopun özellikleri nelerdir?

Moplar, pamuklu ya da mikrofiber kalın lifleri olan püskül şeklindeki paspaslardır. İyi bir mopta püskülün kalitesi, dikişi, gramajı ve ipliklerin çift kat sargılı olması önemlidir. Temizlik ve cila işlerinde kullanılan mopların süngerli olan türleri de bulunmaktadır. Süngerlide olduğu gibi, bazı moplar püskül yerine yassı şekilde de olabilir. Moplar ıslak, nemli ya da kuru olarak kullanılabilir.

Buharlı temizlik makinelerinin avantajları nelerdir?

Buharlı temizlik, kimyasala gerek kalmadan etkili ve sağlıklı bir dezenfeksiyon sağlama yöntemidir. Bu amaçla kullanılan buhar makineleri özellikle alerjenlerle mücadelenin yanı sıra, çevre dostu şekilde bir hijyen sağlamaktadır. Buhar makineleri, seramik aralıkları (derz) ya da kalorifer aralıkları gibi ulaşılması ya da temizlenmesi zor alanlarda ve özellikle halı gibi katmanlı olup mikroorganizmaları tutan yüzeylerde oldukça etkilidir. Otellerde yatakların, banyoların, hamam/sauna ve mutfak gibi saniter alanların hijyeninde yararlı bir ekipmandır.

Elektrikli ve bataryalı kombine zemin yıkama makineleri arasındaki farklar nelerdir?

Kombine zemin yıkama makinelerinin elektrikli türleri genellikle daha ekonomik, daha güçlü ve hafif olması nedeniyle tercih edilmektedir. Bataryalı türleri ise mekânda daha esnek kullanım imkânı sağlamaktadır.

Kombine zemin yıkama makinelerinin avantajları
nelerdir?

Tek seferde yıkama ve vakumlama yaptığından
tek kişi tarafından kolaylıkla kullanılabilmektedir.
Makinelerde kirli ve temiz su tankları ayrı halde
olduğundan ve temiz su kirlenmediğinden, temizleme
solüsyonunun değiştirilmesine gerek kalmamaktadır.
Ayrıca, zemini hızlı ve kuvvetli şekilde temizlediğinden
işgücünden ve zamandan tasarruf sağlamaktadır.

Temizlik araç gereç ve makinalarından yararlanırken
doğru kullanım, ekipman açısından neden önemlidir?

Ekipman doğru kullanımı ile ömrü uzamakta,
temizlik ve bakım daha kolay yürütülebilmektedir.

Temizlik ekipmanı satın alınırken dikkate alınması
gereken faktörler nelerdir?

Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması
gereken faktörler: kullanım kolaylığı, temizleme ve bakım
kolaylığı, garanti süresi ve kapsamı, servis ve yedek parça,
emniyet, fiyat ve kalitedir.

Buharlı temizlik yöntemi nedir?

Buharlı temizlik, suyu 150°C’de kuru buhara dönüştüren ve yüzeyde kimyasal kullanmadan temizlik ve dezenfeksiyon sağlayabilen bir yöntemdir. Bakteriler, 5-65°C arasında kolaylıkla çoğalırken, sıcaklık 100°C’e yaklaştıkça önce üremeleri durur, sonra ölmeye başlar. Aynı durum, sıcaklık 5°C’nin altına indikçe de gerçekleşir. Yüksek sıcaklık bu nedenle, kimyasala gerek kalmadan etkili ve sağlıklı bir dezenfeksiyon sağlama yöntemidir.

Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması
gereken faktörlerden olan kullanım kolaylığı, ne gibi
faydalar sağlamaktadır?

Doğru temizlik ekipmanının satın alınması
çalışanların zaman ve enerjilerini daha az tüketmelerine
yardımcı olmaktadır ve temizlik kalitesini de
artırmaktadır.

Kuru vakum makineleri ne amaçla kullanılmaktadır?

En bilineni elektrikli süpürge olan kuru vakum
makineleri, genellikle iç mekan temizliğinde
kullanılmaktadır.

Kullanım kolaylığı açısından ekipman satın alımında
önemli konular nelerdir?

Satın almada fiyat yüksek olsa bile uzun vadeli
fayda göz önünde tutulmalıdır. Bunun yanında bazı çok
işlevli ve çok aksesuarlı araçlar çok fayda sağlasa da
kullanıma hazırlanmasının ve öğrenilmesinin uzun
süreceği de göz önünde bulundurulmalıdır. Bu nedenle seçimde, işletmenin temizlik ihtiyacı, çalışanların sayısı,
bilgi ve becerileri göz önüne alınarak karar verilmelidir

Otel işletmelerinde karşılaşılan kazaları önlemek için
nelere dikkat edilmelidir?

Kazaların çoğu basit kural veya talimatların
ihmalinden kaynaklandığından, alınacak önlemlerle
çalışanların ekipman kullanımına azami özen göstermesi
sağlanmalıdır. Ayrıca, kat ofislerinde ekipman
kullanımları ile ilgili ve acil durumlar ile ilgili talimat
panoları da bulundurulabilir.

. Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması
gereken faktörlerden olan temizleme ve bakım kolaylığı
açısından neler söylenebilir?

Temizlemesi ve bakımı zor araç gereçlerin
yeniden kullanıma hazırlanması zaman ve iş gücü kaybı
yaratabilmektedir. Bu nedenle malzeme tercihinde kolay
temizlenebilme ve kolay yıkanabilme özelliğine ve
özellikle madeni yüzeylerde parlatma gerektirmeyen
yüzeylerin seçimine dikkat edilmelidir.

Duvardan duvara halı kaplamaya sahip bir otelde halı temizliği nasıl yapılmalıdır?

Duvardan duvara halı kaplama söz konusu ise tamamen ıslanması sakıncalı olduğundan şampuanlama yöntemi uygulanmalıdır. Şampuan döner fırça ile yüzeye verilir, 2-4 saat kurumaya bırakıldıktan sonra vakumlu temizleyici ile süpürülür. Vakumlu halı yıkama makineleri, sıcak su ve temizlik maddesinin püskürtülmesi ve ardından vakumlanması şeklinde çalışır. Bu makineler, halının tüylerinde fazla tahribata yol açmaz.

Formülatör makinelerinin işlevi nedir?

Temizlik kimyasallarını tek tek satın almak yerine daha ekonomik bir şekilde temin etmek, israfı önlemek ve istenen miktarda kimyasal elde etmek için formülatör makinelerinden yararlanılabilir. Belirli kimyasal maddeleri içeren tüplerin bağlı olduğu formülatör makinesi genel temizlik, deterjan, sıvı sabun vb. istenen türde temizlik maddesini, istenen miktarda karıştıracak şekilde programlanmıştır.

Ekipman satın alımı sırasında kalite değerlendirmesi nasıl yapılmalıdır?

Kalite garantisi olarak ürünlerin TSE ve ISO gibi standartlarla tescilli olup olmadığında dikkat edilmelidir. Ancak kalite değerlendirmesi üründen beklenen faydaya göre değişir. Standartların yanı sıra, ekipmanın amaca uygun olup olmadığı işletmenin hizmet politikası doğrultusunda ayrıca değerlendirilir.

Cila makinelerinde kullanılan farklı renkteki pedlerin kullanım amaçlarını yazınız.

Beyaz pedler ıslak ve kuru olarak uygulanabilir. Otomatik yer temizleme/cilalama makinelerinde parlatma amacıyla kullanılır. Yeşil pedler, yerin cilalanmasından önce yapılması gereken ovma işlemi için kullanılır. Mevcut cilayı kaldırarak yeni cilalama işlemi için zeminin hazırlanmasını sağlar. Mavi pedler ıslak veya köpüklü ovma işlemlerinin yanında kuvvetli spreyle temizlemede kullanılır. Kırmızı pedler sprey temizliğinde kullanılır. Siyah pedler ise en sert ve aşındırıcı ped türüdür. Cila sökmek ya da taş yüzeylerde etkin temizlik amacıyla kullanılır.

Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması
gereken faktörlerden olan garantiye ilişkin önemli konular
nelerdir?

Garanti, ürün satın alımında dikkat edilecek en
önemli faktördür. Ürün satın alırken garantisinin olması
kadar garantinin neleri kapsadığı ve süresinin ne kadar
olduğuna da dikkat edilmelidir. Ürün satın alımında uzun
süreli ve her türlü parça değişimlerini ve hatta malzeme
değişimini öneren garantiler tercih edilmelidir.

Kombine zemin yıkama makinesinin işlevleri nelerdir?

Kombine zemin yıkama makineleri, geniş alanların temizliğinde kullanılan, zeminin ovalanması, fırçalanması, ıslak/kuru temizliğinin yapılması, şampuanlanması, cilalanması ve kirli suyun toplanması işlemlerini yapabilen çok yönlü makinelerdir.

Kişisel güvenlik malzemelerine örnek veriniz.

Elleri korumak için eldiven, yüksek yerlerdeki camları silmek için emniyet kemeri, dezenfektan ve asitli kimyasal maddelerin kullanımında gözlük ve maske ile iş elbisesi, bone ve çizme, kişisel güvenlik malzemelerine örnek olarak verilebilir.

Temizlik ekipman türleri ve sayısı nelere bağlıdır?

Ekipman türleri ve sayısı, otelin büyüklüğüne, türüne (sahil otel, şehir oteli vb.), hizmet özelliklerine (lüks, ekonomik vb.) gibi etkenlere göre farklılık gösterir.

Presli kovaların özellikleri nelerdir?

Presli kovalar, sert zeminlerin günlük temizliğinde ıslak veya nemli moplar ile kullanılır. Bu kovaların üstünde, mopların kolayca sıkılmasını sağlayan pres bulunur. Presli kovalar tek veya çift kovalı olabilmektedir. Çift kova sisteminde, mavi temiz su, kırmızı ise kirli su için kullanılır. Presli kovalar genellikle tekerlekli olduğundan, kullanımı kolaydır.

Teleskobik sap nedir?

Teleskobik sap, cam silmede kullanılan ve kolaylık sağlayan bir araçtır. Teleskobik sap, iç içe geçmiş borulardan oluşur ve farklı yüksekliklere erişim imkânı sağlar. Teleskobik sapa takılan lastik ya da pelüşle yüksek cam kaplı alanlarda hem içeriden hem dışarıdan temizlik imkânı sağlar. Bu sapların 210 metre arasında uzayabilen türleri bulunur.

Microfiber toz bezi nedir ve özellikleri nelerdir?

Microfiber toz bezi, polyamid ve polyester elyafının binlerce metre çekilerek inceltilmesi ile üretilmektedir. Polyester microfiber bezlerin kir çıkarma özelliği daha fazlayken, polyamid microfiber bezlerin nem tutma özelliği daha fazladır. Microfiber bezlerle yapılan temizlikte deterjana kesinlikle ihtiyaç yoktur. Sadece su kullanılarak hijyen koşullarına uygun iyi bir temizlik yapılır. Islak yerine nemli kullanımında daha etkili sonuç alınır.

Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması gereken faktörler nelerdir?

Temizlik ekipmanı satın alırken dikkate alınması gereken faktörler kullanım kolaylığı, temizleme ve bakım kolaylığı, garanti süresi ve kapsamı, servis ve yedek parça, emniyet, fiyat, kalitedir.

Temizlik malzemesi tercihinde hangi özelliklere dikkat edilmelidir?

Malzeme tercihinde malzemenin üzerinde, temizliği zor ve tozların birikebileceği girintilerin bulunmamasına, araç yüzeyinin leke tutmayan, kolay temizlenen, yıkanabilen malzemeden yapılmış olmasına ve özellikle madeni yüzeylerin parlatma gerektirmeyen madde ile kaplanmış olmasına dikkat edilmelidir.