Açıköğretim Aöf Yiyecek ve İçecek Yönetimi dersi açıköğretim Turizm İşletmeciliği bölümünde okutulan derslerden bir tanesidir.
Yıllarına göre Ara (vize), Dönem sonu (Final) ve Yaz okulu sınav soruları.
Haftalık hazırlanmış Online Deneme Sınavları
Genel ders notları ve ünite özetleri
Yiyecek ve İçecek Yönetimi dersi için 1 adet ara (vize) sınavı ve 1 adet dönem sonu (final) sınavı yapılmaktadır. Ara sınavın %30’u ile Dönem Sonu sınavının %70’i alınarak toplanmakta ve sınıfın genel ortalamasına göre harf notu verilmektedir.